La Diputación de Cádiz alberga hasta el 30 de enero la muestra fotográfica ‘One health, Una salud’, una exposición que invita a reflexionar sobre la interconexión entre la salud humana, animal y medioambiental. Esta iniciativa se presenta en el Claustro de Exposiciones del Palacio Provincial y coincide con la celebración del 120 aniversario del Colegio de Veterinarios de Cádiz.
La exhibición cuenta con 45 impresionantes fotografías de Katy Gómez Catalina, veterinaria y fotógrafa. Su trabajo captura la diversidad de personas, animales y entornos, mostrando cómo todos estos elementos coexisten en un delicado equilibrio. Durante el acto inaugural, el vicepresidente primero de la Diputación de Cádiz, Juancho Ortiz, enfatizó la importancia de reconocer que «nada ocurre de manera aislada» y que nuestras acciones impactan directamente en nuestra salud y en la de nuestro entorno.
Ortiz también aprovechó la ocasión para felicitar al Colegio de Veterinarios por sus 120 años de servicio y reafirmar el compromiso de la Diputación en promover la cultura como un espacio de diálogo y encuentro. La exposición ‘One health, Una salud’ representa un paso hacia una sociedad más consciente y empática respecto a su entorno.
Gómez, responsable de la muestra, resaltó que el concepto de ‘One health’ va más allá de fronteras y disciplinas, constituyendo una estrategia promovida por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Este enfoque ha cobrado especial relevancia a la luz de la pandemia de COVID-19 y, según la autora, la fotografía se erige como una “poderosa herramienta” para narrar esta narrativa vital.
Las imágenes de la exposición no solo son visualmente impactantes, sino que también van acompañadas de información contextual que abre la puerta a explorar temas cruciales como la seguridad alimentaria, la zoonosis, el bienestar animal y el papel de la mujer en la garantía de una salud integrada. Además, esta exposición destaca las contribuciones de las culturas trashumantes a la producción alimentaria con una perspectiva medioambiental.
La muestra no solo es una celebración artística, sino un llamado a la acción que invita a los espectadores a cuestionarse su rol en la construcción de una salud unificada y universal para el planeta.
Antes de la inauguración de la exposición, tuvo lugar en la Diputación la conferencia ‘Un pasar de los días – 120 años de historia’, presentada por José Fernández-Salguero Carretero, catedrático emérito de Tecnología de los Alimentos, y que contó con la participación de Cristina Velasco, presidenta del Colegio de Veterinarios de Cádiz. A la apertura asistieron también varias autoridades, entre ellas, Mercedes Colombo, delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en Cádiz; Óscar Curtido, delegado territorial de Sostenibilidad y Medio Ambiente; y Aurora Salvador, alcaldesa de Puerto Real.
La exposición ‘One health, Una salud’ es, sin duda, una oportunidad para reflexionar sobre cómo todos somos parte de un mismo sistema de salud que necesita ser cuidado y respetado.
Fuente: Diputación de Cádiz.
