La cuarta edición del Encuentro de Gastronomía Almeriense ‘Saborea Almería en Feria’ está en pleno desarrollo en la Plaza de las Velas, donde cada jornada se cuelga el cartel de ‘no hay billetes’, reflejando el éxito de este evento culinario que se ha convertido en un punto clave dentro de la programación de la Feria.
El evento comenzó con la emocionante preselección del concurso gastronómico de adultos, cuya final está programada para mañana a las 11:45 horas. Durante su visita, la alcaldesa de Almería, María del Mar Vázquez, junto al diputado de Presidencia y Promoción de la Provincia, Carlos Sánchez, pudieron comprobar de cerca el ambiente festivo y culinario que rodea a esta cita.
Vázquez destacó que al hablar de gastronomía almeriense no solo se trata de platos, sino que también incluye a los agricultores, productores, mercados, comercio y establecimientos hosteleros que dan vida a la rica oferta gastronómica de la región. Desde el Ayuntamiento, subrayaron el compromiso de impulsar este encuentro como un escaparate de las riquezas de Almería, una oportunidad para proyectar la región a través de sus productos y su talento culinario.
Hasta el 29 de agosto, la programación incluye showcookings, ponencias, degustaciones y concursos gastronómicos tanto para adultos como para niños, además de actividades especiales como el Día de la gamba roja. La alcaldesa invitó a todos a participar en estas actividades y disfrutar de la riqueza culinaria de Almería mientras conocen a talentosos cocineros locales.
Por su parte, el diputado Carlos Sánchez enfatizó que este encuentro es una excelente oportunidad para acercar los ‘Sabores de Almería’ a miles de almerienses y visitantes, resaltando la calidad de los productos locales y el talento de los chefs que los preparan. “Iniciativas como esta demuestran que la gastronomía almeriense es identidad, una forma de generar actividad económica y oportunidades en nuestros municipios”, afirmó.
Rafa Rodríguez, organizador del evento, también comentó sobre la colaboración con la Asociación Almería Gastronómica y expresó su agradecimiento a las administraciones por su apoyo en una edición que ha tenido un aforo completo cada día. Para el comodidad de los asistentes, se ha habilitado un área con sombra en la Plaza de las Velas, además de una ambientación que integra los tradicionales farolillos de la feria.
Mañana se llevará a cabo la gran final del 30º Concurso de Gastronomía, donde los finalistas competirán preparando gachas almerienses. El jurado premiará al mejor plato con 1.000 euros, mientras el segundo lugar recibirá 500 euros y habrá dos accésits de 200 euros cada uno.
La cuarta edición de ‘Saborea Almería en Feria’ ha reunido a un destacado grupo de chefs, tanto locales como de otras partes de España, enriqueciendo aún más la oferta culinaria. Chefs destacados como Héctor García, Carlos Salinas y María Guernoun han compartido sus conocimientos y experiencias, prometiendo a los asistentes un festival de sabores inolvidable.
Fuente: Diputación de Almería.
