Almería ha sido el escenario de la primera Jornada Técnica del Pimiento, un evento organizado por Interempresas en colaboración con la Diputación de Almería y Sabores Almería. Esta jornada tuvo lugar en el Centro de Innovación Tecnológico de Coexphal, ubicado en La Mojonera, bajo el evocador lema “La hortaliza estrella de los invernaderos solares”.
La inauguración del evento contó con la presencia del vicepresidente de la Diputación de Almería, Ángel Escobar, quien subrayó la relevancia del pimiento almeriense para la economía local y su producción a través del esfuerzo de miles de agricultores, cooperativas y otros actores del sector. Escobar enfatizó que Almería se ha posicionado como un referente mundial en la producción y exportación de pimientos gracias a la innovación y la cooperación del sector, que ha sabido abrir nuevos mercados y proyectar la imagen de la provincia a nivel internacional. En su discurso, el vicepresidente también señaló la importancia de estas jornadas para abordar los retos actuales del cultivo, así como la necesidad de compartir conocimientos y buscar soluciones efectivas para problemáticas como el Thrips parvispinus.
Luis Miguel Fernández, gerente de Coexphal, también destacó en la apertura del evento la necesidad de fortalecer la transferencia de conocimiento en el sector agrícola. Fernández señaló que, a través de un equipo de técnicos, se han desarrollado protocolos de actuación para combatir plagas como el trips y la araña roja, enfatizando el importante papel del Centro de Innovación Tecnológico de COEXPHAL en este proceso de formación continua. Además, subrayó que foros como el de esta jornada son cruciales para anticipar y enfrentar los desafíos de las futuras campañas, así como para promover prácticas como el control biológico y el cultivo ecológico.
El delegado de Agricultura, Antonio Mena, resaltó que el cultivo del pimiento es fundamental en la provincia, no solo por su superficie, que abarca 12,700 hectáreas y cerca de 1,000 millones de euros en exportación, sino también porque representa la labor de miles de agricultores y es un símbolo de la innovación en el campo almeriense. Mena valoró la creación de la Mesa de Expertos, un espacio de colaboración entre agricultores, técnicos, empresas y administración que busca implementar medidas efectivas frente a las amenazas plaguicidas.
En el marco de las mesas redondas, el diputado provincial Carlos Sánchez participó en la discusión titulada «Sinergias e innovación para fomentar el consumo de pimiento». En su intervención, Sánchez expuso la relevancia de la marca ‘Sabores Almería’ en la promoción del sector agroalimentario y mencionó las diversas acciones que se han llevado a cabo para respaldar a los productores locales.
La jornada abarcó varios bloques de trabajo enfocados en la producción, comercialización, postcosecha y distribución del pimiento. Se abordaron temas como el manejo del Thrips parvispinus en la horticultura protegida, estrategias para mejorar la producción y garantizar la seguridad alimentaria del pimiento, así como la optimización de la logística en el proceso de distribución.
Con una agenda rica en contenido y la participación activa de diversos actores del sector, la Jornada Técnica del Pimiento en Almería se posiciona como un importante evento para fomentar la innovación, el conocimiento y la cooperación en un cultivo tan emblemático para la economía local.
Fuente: Diputación de Almería.
