El municipio de Almogía se prepara para recibir a más de mil visitantes este domingo en su XIX Día de la Almendra, un evento que ha sido declarado de Singularidad Turística Provincial por la Diputación de Málaga. La presentación del evento estuvo a cargo de Luis Rodríguez, diputado provincial, y la alcaldesa de Almogía, Antonia García, quien también ejerce como diputada.
La celebración tiene como objetivo dar a conocer las tradiciones en torno al cultivo, recolección y procesamiento de la almendra, un producto que durante años ha sido la principal fuente de empleo en este municipio del Valle del Guadalhorce. La almendra ha sido fundamental en la historia, gastronomía y tradiciones locales, sustentando a generaciones de familias.
A partir de las 11:00 horas, se abrirá un mercado que contará con más de medio centenar de expositores de empresas de la comarca. Los visitantes podrán comprar almendras y productos derivados, así como quesos, embutidos, postres, panes y vinos. También habrá degustaciones de almendra frita, vino dulce y ajoblanco, además de que los bares y restaurantes de Almogía ofrecerán recetas especiales donde la almendra será el ingrediente estrella.
La jornada no solo se centra en la venta de productos, sino que también incluirá la exhibición de oficios artesanales como el de talabartero y espartero, y se mostrarán procesos relacionados con la almendra, como el descapotado, partido y repelado. Además, dos exposiciones enriquecerán el evento: una sobre el proceso de recolección de la almendra y otra que exhibe la obra de la artista local Isabel Arrabalí.
Para entretener a los asistentes, habrá actuaciones musicales a cargo de la panda de verdiales Raíces de Almogía, la escuela de verdiales del municipio, el coro rociero Nuestra Señora de la Asunción, las bandas Alejados y Electroduendes, y un DJ que cerrará la velada. También se ha previsto una zona infantil con talleres de animación para los más pequeños, asegurando que toda la familia pueda disfrutar de la festividad.
Luis Rodríguez ha subrayado la importancia de mantener vivas tradiciones tan antiguas y significativas como el cultivo de la almendra, que ha forjado la identidad cultural y social del Valle del Guadalhorce a lo largo de los años. Este domingo, Almogía se vestirá de gala para celebrar su rica historia y gastronomía en torno a este fruto tan valorado.
Fuente: Diputación de Málaga.
