El sábado, la plaza de la Constitución de El Bosque se transforma en un escaparate de la riqueza agroalimentaria de la Sierra de Cádiz en la II Feria Agroalimentaria ‘Saborea el Campo’. Este evento, organizado por la Asociación de Agricultores y Ganaderos (ASAJA) Cádiz con la colaboración de la Diputación de Cádiz, reúne a una veintena de expositores que ofrecen una variedad de productos locales: embutidos, vinos, quesos, miel y muchas delicias más.
La colaboración entre ASAJA y la Diputación se materializa en un convenio que destina 100.000 euros a fomentar la actividad ganadera y agrícola de la comarca, así como a impulsar la modernización del sector primario sin sacrificar su esencia cultural y tradiciones. La presidenta de la Diputación, Almudena Martínez, destacó la importancia de estas iniciativas para preservar el entorno natural y la riqueza gastronómica de la provincia, señalando que el apoyo al sector primario es una de las “prioridades” de su gestión.
En el acto de apertura, Martínez estuvo acompañada por personalidades destacadas, como el alcalde de El Bosque, Rubén Corrales, y el delegado territorial de Agricultura, Fran Moreno. La presidenta resaltó la necesidad de involucrar a los jóvenes en la conservación de las tradiciones locales, enfatizando que su participación es crucial para revitalizar el sector primario y asegurar la calidad de los productos elaborados en la región.
Además, el convenio entre ASAJA y la Diputación incluirá acciones específicas para acercar el sector agroalimentario a la ciudadanía, promover el consumo de productos locales y realizar actividades de difusión a través de los medios de comunicación. La celebración de ‘Saborea el Campo’ representa un esfuerzo por visibilizar los productos de la Sierra de Cádiz y fortalecer la conexión entre productores y consumidores, contribuyendo al desarrollo económico y social de la provincia.
Este evento sigue la estela de una similar realizada en Jerez el pasado mes de mayo, reafirmando así el compromiso de ASAJA y la Diputación con el sector agroalimentario gaditano.
Fuente: Diputación de Cádiz.
