En el prestigioso ‘Salón Gourmets’ celebrado en IFEMA Madrid, la consejera de Sostenibilidad y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Catalina García, presentó la innovadora marca ‘Parque Natural de Andalucía’. Este distintivo se configura como un símbolo de calidad y sostenibilidad, abarcando más de 1.800 productos y servicios que provienen de espacios naturales protegidos, resaltando su compromiso con el entorno y el talento local.
Catalina García subrayó que cerca de 900 de estos productos son agroalimentarios naturales y artesanales, proporcionados por 50 empresas, todas ellas certificadas por una entidad independiente acreditada por ENAC. Durante su visita al stand de ‘Parque Natural’ en el Pabellón de Andalucía, la consejera destacó la diversidad de productos expuestos, como miel, aceites, vinos, vinagres, embutidos, chacinas, salazones y quesos, originarios de parques naturales andaluces como Sierra de Grazalema y Sierra Aracena, entre otros.
La presentación de esta marca en el Salón Gourmets supone una ocasión estratégica para consolidarla a nivel nacional e internacional, bajo el lema ‘Para conservar, elige calidad: Parque Natural de Andalucía’. Con más de 2.000 expositores y más de 100.000 profesionales presentes, el evento potencia la comercialización de estos productos y posiciona a Andalucía como un referente de desarrollo sostenible.
García destacó que la marca ‘Parque Natural de Andalucía’ es más que una simple etiqueta, representando una herramienta transformadora que ofrece nuevas oportunidades a quienes habitan en espacios protegidos. Con 170 empresas certificadas, este distintivo promueve un modelo productivo que minimiza la huella ecológica y genera empleo de calidad.
La consejera mencionó también el lanzamiento de una nueva herramienta digital en el Portal Ambiental de la Junta, diseñada para facilitar el acceso a las empresas certificadas y sus productos. Esta plataforma mejora la conexión entre productores y consumidores, promoviendo los valores del territorio andaluz.
Además, García agradeció la colaboración del sector y los esfuerzos de la Consejería de Sostenibilidad y Medio Ambiente, reafirmando el compromiso del Gobierno andaluz con esta iniciativa como una vía eficaz para fomentar la economía verde y valorar los recursos del medio rural. En sus palabras, la marca ‘Parque Natural’ no solo es una garantía para el consumidor, sino también un orgullo para el territorio y una herramienta de transformación que conecta lo local con lo global.
Fuente: Junta de Andalucía.
