La mermelada de fresa, aunque no se considere un manjar sofisticado ni saludable, sigue siendo un clásico en los desayunos españoles. En un análisis reciente, Maria Regás, directora del Museu de la Confitura del Empordà, evaluó nueve marcas populares de mermeladas de fresa disponibles en los supermercados españoles, excluyendo confituras debido a sus diferencias en composición y textura. Entre las marcas analizadas se encuentran Hacendado, Hero, Lidl, La Vieja Fábrica, Eroski, Dia, Wilkin & Sons, Helios y El Corte Inglés. El análisis busca determinar cuáles de estas mermeladas destacan por su sabor, a pesar del vínculo nostálgico e infantil que puedan tener con los consumidores.
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