Casarabonela, un encantador municipio malagueño, se prepara para celebrar su ‘VI Día del Pipeo’ este sábado 26 de abril. Esta festividad se erige como un homenaje a su plato más tradicional, que se elabora a base de habas frescas, y durante la cual se ofrecerán raciones gratuitas a todos los asistentes. Esta bulliciosa cita gastronómica es organizada por el ayuntamiento de Casarabonela, en colaboración con la Asociación de Mujeres Almena, y cuenta con el apoyo de la Diputación de Málaga.
La vicepresidenta de la Diputación, Antonia Ledesma, ha hecho un llamado a todos los malagueños para que se acerquen a Casarabonela y degusten este plato típico, que resulta ser apto tanto para vegetarianos como para veganos. Además, invita a aprovechar la jornada para descubrir la rica historia y los rincones más pintorescos de la localidad. «Desde la institución provincial es fundamental apoyar las fiestas y las tradiciones populares, que contribuyen a la dinamización y la promoción de los pueblos de la provincia de Málaga», expresó Ledesma.
El pipeo, uno de los muchos sabores que caracterizan la gastronomía tradicional de la provincia, es una deliciosa sopa que combina pipas de habas con lechuga, patatas, cebollas, guisantes, alcachofas y un refrito de almendras, todo ello aderezado con sal, pimienta, comino y pimiento molido. Este plato se sirve acompañado de tortillas de huevo, perejil, ajo y pan rallado.
El programa de actividades arrancará a las 12:00 horas en la Plaza de Casarabonela, donde se podrá disfrutar de un mercado gastronómico. Aquí, los visitantes tendrán la oportunidad de probar y adquirir una amplia variedad de productos locales, muchos de los cuales están adheridos a la marca ‘Sabor a Málaga’. Además, a partir de las 12:30 horas, se llevarán a cabo rutas guiadas para explorar el patrimonio histórico del municipio, que se encuentra en el Parque Nacional Sierra de las Nieves. Durante estas visitas, los asistentes podrán admirar las fachadas coloridas llenas de flores, visitar el Castillo Árabe, la Iglesia de Santiago Apóstol y la Ermita de Veracruz, así como refrescarse con las aguas naturales de los caños. Las inscripciones para las rutas guiadas pueden realizarse mediante el teléfono 652 61 23 43 o a través del correo electrónico [email protected].
A las 13:00 horas, los asistentes disfrutarán de una actuación musical a cargo de la orquesta Metrópolis. Posteriormente, a las 14:00 horas, se llevará a cabo la demostración culinaria del pipeo, seguida de una degustación del dicho plato. A partir de las 16:00 horas, los presentes podrán disfrutar de la sobremesa con café y dulces típicos de la comarca, todo ello mientras la música continúa amenizando la jornada de la mano del grupo Metrópolis y la orquesta Trueno Azul.
La Diputación reafirma su compromiso de apoyar esta celebración gastronómica, destacando no solo la importancia de degustar el plato típico de Casarabonela, sino también el papel fundamental que juegan las festividades y tradiciones populares en la dinamización y promoción de los encantadores pueblos de la provincia de Málaga.
Fuente: Diputación de Málaga.
