La sexta edición de ChefsForChildren ha reunido en Anantara Villa Padierna de Benahavís a destacados chefs de la gastronomía española, quienes se han aliado con niños de Autismo España para promover la cocina saludable. Esta iniciativa, que se celebra bajo el lema ‘Comer sano es divertido’, destaca la importancia de la gastronomía como herramienta de inclusión y aprendizaje.
Esperanza González, diputada de Desarrollo Económico Sostenible de Málaga, inauguró con entusiasmo los talleres de cocina en los que participan 150 niños de Autismo España, así como estudiantes de los colegios Daidín y Atalaya. Junto a los profesores de Le Cordon Bleu Madrid y alumnos de la Escuela de Hostelería de Benahavís, los niños pudieron poner en práctica su creatividad culinaria preparando recetas sencillas y saludables como tacos de pollo, guacamole de pistacho y brochetas de frutas.
El evento también contó con la presencia de figuras importantes de la localidad, como José Antonio Mena, alcalde de Benahavís, y Jesús García Lorente, director general de Autismo España. La colaboración con esta entidad refleja el compromiso de ChefsForChildren por mejorar la calidad de vida de las personas con autismo y fomentar la igualdad de oportunidades mediante el desarrollo de sus derechos.
Desde su primera edición, la Diputación Provincial de Málaga y Sabor a Málaga han apoyado esta iniciativa. Esperanza González destacó a Sabor a Málaga como un aliado fundamental para el sector agroalimentario de la provincia y aplaudió la decisión de destinar los beneficios de la gala a Autismo España. Esta decisión resalta el firme compromiso de la Diputación con la atención y mejora de la calidad de vida de las personas con autismo en la región.
La noche del evento se brindará una gala solidaria, presentada por Fernando Ramos, donde los chefs se reunirán con los invitados en un ambiente de camaradería y solidaridad. Durante la velada, se ofrecerá un menú degustación compuesto por ocho platos, preparados por algunos de los chefs más reconocidos, incluidos Mario Cachinero y José Carlos García, entre otros. Los beneficios de la gala se destinarán a apoyar a las más de 470,000 personas autistas y sus familias en España.
Este año, un total de 55 chefs participaron de forma altruista en las actividades de ChefsForChildren, con 35 de ellos presentes en Anantara Villa Padierna. La variedad de sus trayectorias y estilos culinarios enriquecerá aún más el evento, subrayando la importancia del trabajo colaborativo en la gastronomía.
El evento ha demostrado cómo la cocina puede ser más que una actividad recreativa: es un vehículo para la inclusión, la educación y el desarrollo de habilidades en los niños. Es un recordatorio de que comer sano puede ser no solo beneficioso para la salud, sino también una experiencia divertida y enriquecedora para todos.
Fuente: Diputación de Málaga.
