Desde el 12 de marzo y hasta el 11 de mayo, estará abierto el plazo de solicitud para participar en la segunda edición del campus de innovación ‘Emprendecoop’. Esta iniciativa, promovida por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y en colaboración con la cooperativa Vicasol, busca fortalecer el ecosistema emprendedor en el sector agroalimentario al proporcionar a los jóvenes herramientas que estimulen su creatividad. El proyecto cuenta con el apoyo financiero de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo.
La propuesta está dirigida a jóvenes de entre 18 y 30 años. La organización evaluará las solicitudes y seleccionará a 25 participantes, que se dividirán en cinco grupos de trabajo. El enfoque estará en el desarrollo de proyectos innovadores y viables de interés para el sector agrícola, y la participación en ‘Emprendecoop’ es completamente gratuita.
Los jóvenes seleccionados recibirán formación en diversas disciplinas que potenciarán su creatividad y facilitarán la elaboración de propuestas innovadoras para enfrentar los retos que presenta diariamente Vicasol. Entre el 29 de junio y el 29 de julio, los participantes asistirán a diez sesiones online, de dos horas cada una, donde se abordarán las tres áreas temáticas del campus, complementadas con formación transversal que apoyará la ideación y desarrollo de proyectos.
Como parte del programa, se programará una visita a la cooperativa Vicasol, donde los alumnos podrán conocer las instalaciones y participar en diversas actividades interactivas. Cada grupo trabajará en su propuesta con el apoyo de un tutor de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, quien resolverá dudas y facilitará mentorías con especialistas. Cada equipo tendrá la oportunidad de realizar hasta tres mentorías, que serán integrales al programa.
Durante este tiempo, los grupos mostrarán sus avances mediante entregables, que se tomarán en cuenta para la elección de la propuesta ganadora. En septiembre, se llevará a cabo el Demo Day, un evento culminante donde los cinco grupos presentarán sus proyectos ante el público y un jurado que evaluará sus propuestas.
Todos los participantes recibirán un diploma de participación y aprovechamiento, y se otorgará un premio al equipo ganador.
La primera edición de ‘Emprendecoop’, que concluyó en octubre del año pasado, fue un éxito y culminó con un Demo Day lleno de emociones y propuestas creativas. El proyecto ganador, Oleum Folium, estuvo integrado por Carmen Herrador Peña, Fernando Ruiz Calahorro y Nicolás Vargas Moreno. Su propuesta se centró en la revalorización del excedente de hoja de olivo generado en las cooperativas oleícolas, transformándolo en bebidas listas para consumir, salsas e infusiones. Con esta iniciativa, se buscó convertir un residuo agrícola en un ingrediente saludable, fusionando la tradición mediterránea con la innovación tecnológica.
Fuente: Cooperativas agro-alimentarias Andalucía.
