Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha expresado su respaldo a la decisión tomada por su entidad matriz, Cooperativas Agro-alimentarias de España, de intervenir en el procedimiento judicial iniciado por varias asociaciones del sector del aceite de oliva. Estas incluyen ANIERAC y ASOLIVA, que representan a los operadores industriales y comercializadores, así como INFAOLIVA y Almazaras Federadas de España, AFE, que son las asociaciones de las almazaras no cooperativas. La razón de este recurso es impugnar la norma de comercialización del aceite de oliva aprobada para la campaña 2025/2026, cuya principal finalidad es prevenir distorsiones en el mercado y garantizar su estabilidad a través de la posible retirada de producto en casos de sobreproducción.
La Orden APA/1192/2025, promulgada el 28 de octubre de 2025, establece criterios claros para activar un mecanismo de regulación de la oferta mediante almacenamiento, diseñado para evitar desequilibrios provocados por situaciones de sobreproducción, como se prevé para la campaña en cuestión. Este mecanismo tiene como objetivo ajustar la oferta a la demanda y prevenir la inestabilidad en un mercado que podría llevar a crisis perjudiciales para los olivicultores.
Es importante señalar que la apelación fue presentada después de que la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios comunicara que el mecanismo no se aplicará en la campaña 2025/2026, dado que no existen las condiciones de mercado que lo justifiquen. Por lo tanto, el recurso no se basa en una implementación efectiva de la medida, sino que busca su eliminación como herramienta de regulación futura y como garantía de seguridad para los productores.
Cooperativas Agro-alimentarias de España ha trabajado incansablemente frente a instituciones comunitarias para conseguir la aprobación de un instrumento que sea compatible con la normativa europea, proporcionando al sector un mecanismo de gestión de crisis que sea transparente y objetivo. Esta medida no solo protege la rentabilidad de los olivicultores en años de sobreproducción, sino que también contribuye a la estabilidad del mercado, beneficiando en última instancia a los consumidores al permitir que el producto retirado en años de alta producción compense déficits en años de baja.
La decisión de impugnar esta norma refleja de manera clara el posicionamiento de cada organización en la cadena de valor. Existen aquellos que buscan la maximización de márgenes comerciales sin considerar el precio que pagan a los agricultores; frente a ellos, Cooperativas Agro-alimentarias de España defiende un modelo que pone el foco en la sostenibilidad económica de los productores, que son el eslabón más vulnerable del sistema.
Desde Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y de España, se hace un llamado a los productores de aceituna a que reflexionen sobre quiénes realmente defienden sus intereses económicos. Los agricultores son propietarios de las cooperativas, cuyas operaciones están diseñadas para maximizar el beneficio de sus producciones y garantizar la viabilidad de sus explotaciones.
La norma de comercialización que está siendo recurrida tiene como único propósito evitar que se repitan campañas desastrosas, que han perjudicado en el pasado a los agricultores. Su objetivo es proporcionar estabilidad al mercado, beneficiando a toda la cadena de valor; su ausencia afectaría negativamente tanto a consumidores como a productores.
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y Cooperativas Agro-alimentarias de España seguirán defendiendo con firmeza este mecanismo de regulación de la oferta, convencidos de que la estabilidad del sector y la rentabilidad de los olivicultores deben ser el núcleo de cualquier política de mercado que se implemente.
Fuente: Cooperativas agro-alimentarias Andalucía.
