La crema catalana, uno de los postres más emblemáticos de la gastronomía española, tiene sus raíces en la región de Cataluña y se remonta a la Edad Media, siendo mencionada en un recetario del siglo XIV. Este dulce se distingue por su suave crema y su capa de azúcar caramelizado, y se diferencia de la crème brûlée francesa por ingredientes como la canela y la cáscara de limón. Para prepararla, se infusiona leche con limón y canela, se mezcla con yemas, azúcar y maicena, y se cocina hasta obtener una textura espesa. Finalmente, se enfría y carameliza antes de servir, resultando en un postre que ofrece un contraste entre la suavidad de la crema y el crujiente del caramelo.
Leer noticia completa en OK Diario.
Crema Catalana al Estilo MasterChef: Un Postre Tradicional Que Sorprende con su Facilidad y Sabor
Más artículos como esteRelacionados
Cómo Verificar los Resultados del Cuponazo, Eurojackpot y Super 11: Una Guía Actualizada
La ONCE ha celebrado hoy, 18 de abril de...
EE UU advierte con retirarse de las conversaciones de paz en Ucrania ante falta de progreso
Estados Unidos ha lanzado un ultimátum en las conversaciones...
Tragedia en RD Congo: Incendio en embarcación cobra la vida de al menos 143 personas
Un incendio se ha iniciado frente a la ciudad...
Empresas Cambian Domicilio para Reducir Pago del Impuesto sobre Vehículos de Tracción Mecánica
El Institut Municipal d'Hisenda (IMH) de Barcelona ha descubierto...