La paella se reafirma como el plato más emblemático de la gastronomía española a nivel internacional, según un reciente estudio de Original Paella. Coincidiendo con el Día Internacional de la Paella, celebrado el 20 de septiembre, la empresa ha presentado un análisis actualizado que revela que este clásico de la cocina española sigue siendo líder en preferencias gastronómicas globales.
El estudio, que abarca desde 2015 hasta 2025, destaca que la paella no solo es el plato español más buscado en internet, sino también uno de los más mencionados mundialmente. En la última década, ha acumulado alrededor de 140 millones de búsquedas, superando con creces a otros platos españoles populares como la tortilla, el gazpacho o las patatas bravas.
En el año 2025, las búsquedas de paella llegaron a los 18 millones, casi duplicando las de la tortilla, que registró 9.876.000 búsquedas. Este interés no es una mera moda, sino que refleja la consolidación de la paella como un símbolo de la cultura gastronómica española en todo el mundo.
En el ámbito nacional, Cataluña lideró las búsquedas de paella con 888.000, seguida de la Comunidad Valenciana y Andalucía. A nivel mundial, la paella se mantuvo entre los diez platos más buscados, alcanzando el séptimo lugar en 2025.
El Día Internacional de la Paella, auspiciado por la Fundación Visit València, ha impulsado significativamente no solo el reconocimiento de la paella, sino también su valoración como un elemento fundamental de la cultura valenciana y española. Este evento no solo promueve el reconocimiento internacional de la paella, sino que también destaca su impacto en sectores como el turismo, la gastronomía y la economía.
Original Paella, especializada en todo lo relacionado con este plato, ha preparado una serie de eventos para conmemorar la fecha, incluyendo sorteos y promociones. Con una comunidad creciente de 50.000 seguidores en Instagram, la empresa continúa expandiendo la cultura de la paella más allá de las fronteras, llevando el sabor y la tradición de este plato a más de 120 países.
En conclusión, el Día Internacional de la Paella subraya no solo la importancia gastronómica de este manjar, sino también su papel como símbolo cultural y motor económico para Valencia y España en su conjunto. Con celebraciones especiales y promociones, el evento promete acercar aún más la tradición de la paella a los entusiastas de la gastronomía en todo el mundo.
