El trampantojo, una técnica culinaria que juega con la percepción visual del comensal, es ejemplificada en una receta viral de tartar de falso atún elaborado con sandía. Martha, conocida en redes como @deliciousmartha, desarrolló esta alternativa vegana durante su embarazo, evitando así los riesgos del pescado crudo. La receta, que transforma la sandía en un plato similar al tartar de atún, se logra asando la fruta y marinándola con ingredientes como aceite de sésamo y salsa de soja. Además de emular la textura del atún, la sandía aporta múltiples beneficios nutricionales, siendo hidratante, rica en vitaminas y antioxidantes, y beneficiosa para la salud cardiovascular.
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Delicia Vegana: La Receta de Tartar de ‘Atún’ que Encantará a Todos
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