Delicias de la Cocina: Sabor y Variedad con Carne Frita, Espaguetis y Leche con Cacao y Galletas

En España, aunque la dieta mediterránea es tradicionalmente saludable, muchas cenas rápidas y comunes en los hogares no cumplen con las necesidades nutricionales adecuadas, advierte el doctor Manuel Viso. A través de sus redes sociales, Viso identifica tres cenas populares que aconseja evitar: patatas fritas con carne, espaguetis con tomate y queso rallado, y leche con cacao y galletas. Detalla que, en el primer plato, tanto las patatas fritas como la carne frita pueden excederse en sodio y grasas, incluso potencialmente integrar acrilamida, una sustancia cancerígena. En el caso de los espaguetis, la carencia de fibra de la pasta blanca, el azúcar del tomate frito industrial y el queso rallado de baja calidad constituyen preocupaciones. Finalmente, la combinación de leche con cacao y galletas ofrece una carga elevada de azúcares sin nutrición sustancial, recomendando su consumo esporádico.

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