En España, el desayuno sigue siendo una comida mal ejecutada, a menudo desequilibrada al priorizar alimentos dulces en lugar de opciones nutritivas y saladas, según la nutricionista Blanca García-Orea. Para mejorar la calidad del desayuno, García-Orea recomienda incluir alimentos como pan integral, que aporta fibra esencial para la digestión, aguacate, que ofrece grasas saludables y antioxidantes, y huevos, una fuente de proteínas de alto valor biológico. Propone diversas combinaciones saludables, como tostadas con huevos revueltos y jamón, yogur con frutos secos y chocolate puro, o tofu con aguacate, para mantener un adecuado balance nutricional y evitar el picoteo entre comidas.
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