La freidora de aire se ha convertido en un electrodoméstico popular por su capacidad para cocinar con menos aceite, ideal para preparar recetas saludables, como las patatas fritas. Aunque lograr una textura crujiente y un interior tierno en este aparato puede ser un reto, hervir las patatas antes de freírlas resulta ser un método eficaz para mejorar el resultado final. Esta técnica permite una mejor cocción interna, evita que las patatas queden secas, y no requiere mucho aceite. Para optimizar el proceso, se recomienda secar bien las patatas tras hervirlas, no sobrecargar la cesta de la freidora y removerlas a mitad de la cocción. Una vez preparadas, las patatas fritas pueden acompañar carnes, pescados o ser consumidas como aperitivo, combinadas con salsas clásicas o opciones más saludables. Aromatizarlas con especias añade un toque especial a esta versátil guarnición.
Leer noticia completa en OK Diario.