Descubre las Cristinas de San Blas: El Secreto Dulce para Aliviar el Dolor de Garganta

Las cristinas de San Blas de Lleida son considerados los dulces más completos de España, con un bollito de brioche relleno de nata o crema que, según la creencia popular, puede proteger contra el dolor de garganta al ser bendecido. Aunque no hay pruebas científicas que respalden esta creencia, sí es indiscutible su sabor exquisito, lo cual fue comprobado en las panaderías Antic Forn y PaPan Bread de Lleida. Este postre se elabora con ingredientes como harina de fuerza, mantequilla, huevos y confitura de naranja, y su preparación implica un proceso de amasado y fermentación antes de ser horneados y finalmente rellenados.

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