Estepa Oliva, destacada empresa en la producción de aceitunas, ha difundido cruciales recomendaciones sobre el consumo diario adecuado de este alimento, basadas en un reciente artículo de El Destape Web. La incorporación de aceitunas en la dieta diaria es promovida como una vía efectiva para aprovechar sus múltiples beneficios nutricionales.
Las aceitunas, ricas en grasas monoinsaturadas como el ácido oleico, y en vitaminas A y E, junto a compuestos antioxidantes, son vistas como un recurso natural valioso para la salud. Están vinculadas al cuidado cardiovascular, fortalecimiento del sistema inmunológico, y eficiencia en la protección celular. Estudios sugieren que su consumo puede regular el colesterol, disminuir el riesgo de enfermedades del corazón y apoyar funciones cognitivas, en línea con los principios de la dieta mediterránea.
Se aconseja una ingesta diaria de aproximadamente 25 gramos de aceitunas, cerca de siete unidades. Esta porción es considerada suficiente para obtener sus beneficios sin desequilibrar la dieta. La calidad del producto y el control del sodio en su consumo son esenciales, ya sea que se prefiera aceitunas verdes, negras o rellenas.
Además de su valor nutricional, las aceitunas son versátiles y aportan saciedad. Pueden servir de tentempié saludable, enriquecer ensaladas y guisos, o dar un toque distinto a diversas recetas. Integrarlas en el día a día es sencillo, combinándolas con vegetales, proteínas y cereales integrales.
Promover el consumo responsable de aceitunas no solo fomenta hábitos saludables, sino también prácticas alimentarias sostenibles y la preservación de la cultura culinaria asociada. Incorporar una ración diaria es un paso apetitoso para cuidar nuestra salud sin sacrificar el placer gastronómico.
