DO EAT!, la innovadora cadena de restauración que ha reformulado el concepto de comida rápida hacia el Fast&Good, celebra su 15 aniversario con un significativo logro: una facturación de 30 millones de euros. La empresa, fundada en 2011 por los visionarios Diego Pérez Crespo y Jaime Arteaga Maestre, ha emergido como un líder indiscutible en el ámbito de la restauración colectiva en España, reflejando un crecimiento que ahora abarca 45 restaurantes y más de 500 trabajadores distribuidos por diversas comunidades autónomas.
Desde sus inicios, DO EAT! ha buscado redefinir la restauración colectiva colocando un fuerte énfasis en la calidad gastronómica, la alimentación saludable y el bienestar general. Este enfoque ha permitido a la compañía satisfacer las demandas de una amplia gama de entornos, desde parques empresariales hasta universidades y gimnasios, manteniendo siempre elevados estándares de calidad y servicio.
Diego Pérez Crespo comenta sobre los inicios de la empresa: «Cuando comenzamos hace quince años, nuestro objetivo era transformar un modelo de restauración que creíamos tenía un gran potencial de mejora. Hoy puedo decir que hemos desarrollado un modelo que no solo promueve la calidad gastronómica, sino que también es eficiente y adaptable a diferentes segmentos del mercado». Este crecimiento coincide con una transformación más amplia en el sector, donde las empresas buscan soluciones cada vez más flexibles y personalizadas.
Jaime Arteaga Maestre resalta la sólida estructura con la que DO EAT! enfrenta nuevas oportunidades de mercado, apalancándose en su amplia experiencia. Con una clara vocación por el crecimiento, la empresa ha sido capaz de desarrollar un modelo escalable y adaptable, siendo pionera en la exploración de nuevas formas y formatos que van más allá del tradicional comedor corporativo.
Una de las recientes expansiones de DO EAT! es su incursión en el sector de los gimnasios, complementada por el lanzamiento de un servicio de reparto de platos frescos preparados, diseñado para centros sin restaurante colectivo propio. Este año ha marcado la inauguración de nuevos establecimientos en lugares estratégicos, como la sede de Porsche Iberia y el gimnasio Viding Alcántara, así como futuros planes de apertura en la sede madrileña de Pérez-Llorca.
La empresa ha forjado sólidas alianzas con destacadas empresas y centros educativos, aumentando su presencia en residencias de estudiantes y otros espacios de alojamiento flexible. Con planes para seguir expandiendo su oferta, DO EAT! busca liderar una nueva era en la restauración colectiva, ofreciendo experiencias gastronómicas que enriquecen la vida diaria de sus usuarios.
Diego Pérez Crespo y Jaime Arteaga Maestre agradecen a los clientes y colaboradores por la confianza depositada a lo largo de estos años, viendo en este aniversario no un fin, sino un comienzo para nuevos desafíos. Con la ambición de llevar su innovador modelo de negocio a lugares donde un restaurante colectivo tradicional no sería viable, reafirman su compromiso con la calidad y la excelencia gastronómica en el sector.
