En un movimiento que promete transformar la atención al cliente en el sector gastronómico, la empresa DÓNIMO, con sede en Barcelona, se ha posicionado como pionera en España al integrar la inteligencia artificial en los pedidos telefónicos de los restaurantes. Esta innovadora compañía busca aumentar la eficiencia operativa al gestionar con inteligencia artificial tanto pedidos como reservas, aliviando así la carga del personal y optimizando el servicio al cliente.
En la dinámica habitual de un restaurante, entre la efervescencia de una cocina ocupada y una sala llena de comensales, el asistente virtual de DÓNIMO entra en acción para atender las llamadas entrantes. La herramienta no solo entabla un diálogo con los clientes, sino que también se encarga de recoger información esencial para la gestión de pedidos, ya sean para recogida o para entrega a domicilio, y para la reserva de mesas. Con cada solicitud, el sistema asegura la correcta configuración de acuerdo a las especificidades del local, confirmando los datos antes de enviárselos al restaurante.
Según datos recientes proporcionados por la empresa, más de 1.000 establecimientos han incorporado ya este avanzado sistema. Uno de los aspectos más destacados es la capacidad del asistente de enlazar las llamadas telefónicas directamente con el software o impresora del restaurante. En cuanto a las reservas, el asistente virtual se encarga de todos los detalles —fecha, hora, número de comensales—, simplificando así la planificación del espacio y reduciendo interrupciones al personal durante el servicio.
DÓNIMO hace gala de ofrecer una herramienta adaptada a los horarios y políticas de cada negocio, funcionando ininterrumpidamente las 24 horas del día y ofreciendo asistencia multilingüe, incluyendo catalán, euskera y gallego. El asistente también responde a preguntas frecuentes, lo cual aumenta su versatilidad y alcance.
El proceso para implementar este sistema comienza con un análisis detallado de las necesidades del establecimiento por parte de los profesionales de DÓNIMO. Tras recopilar la carta del restaurante, los horarios y condiciones para pedidos y reservas, se procede a configurar el agente conversacional y establecer la conexión necesaria con el software o impresora del local. Una vez completadas las configuraciones y pruebas, el sistema se activa en aproximadamente una semana. El equipo de DÓNIMO ofrece soporte continuo, asegurando la adaptación del sistema a la metodología de trabajo del restaurante.
DÓNIMO aspira no solo a agilizar la gestión de pedidos y reservas, sino también a liberar al personal de tareas repetitivas, permitiéndoles centrarse más en la atención directa al cliente. Además, esta solución permite a los establecimientos aumentar su capacidad de recepción de reservas fuera del horario de atención, abriendo nuevas posibilidades de negocio en un sector en constante evolución.
