El Arte del Bocadillo de Atún: Secretos y Trucos para Perfeccionar tu Bocata

La elaboración del ‘pan bagnat’ provenzal, aunque requiere más tiempo en la cocina que un simple sándwich, ofrece una recompensa gustativa inconmensurable. Este bocadillo, típico de la Provenza francesa, combina atún en aceite y una ensalada niçoise en una baguette, resultando en una creación jugosa y equilibrada. La receta, adaptada por el cocinero Andrew Janjigian, incluye pasos detallados y consejos para preparar un bocadillo refinado y sabroso. Los ingredientes clave son atún, huevos, tomate, cebolla y una mezcla de aceitunas y anchoas, todo aderezado cuidadosamente para obtener un resultado digno de un plato gourmet.

Leer noticia completa en El Pais.