Este martes se presentó la Agenda Gastronómica de Aragón 2025, destacando el potencial culinario de la región con 11 establecimientos galardonados con estrellas Michelin. El presidente de Aragón, Jorge Azcón, subrayó el impacto de estos reconocimientos en la promoción internacional de la gastronomía local y el turismo, enfatizando la importancia del sector hostelero, que representa el 5% del PIB regional. Entre las nuevas incorporaciones a la prestigiosa lista se encuentran los restaurantes Ansils, Casa Arcas y La Era de los Nogales. Además, Cariñena ha sido declarada Ciudad Europea del Vino 2025, lo que reforzará la visibilidad de sus productos vinícolas y gastronómicos. El Gobierno de Aragón y otras instituciones brindan apoyo a estas iniciativas para fortalecer el crecimiento turístico y económico de la región.
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El Emblema Culinario de las 11 Estrellas Michelin
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