La agricultura española, a menudo criticada por el uso de pesticidas, desempeña un papel crucial en la mitigación del cambio climático al actuar como un sumidero natural de carbono, según un informe de la Comisión intercolegial sobre la agricultura del carbono. El estudio revela que la agricultura en España absorbe anualmente 57.795 kilotoneladas de CO₂, superando las emisiones del sector que ascienden a 26.031 kilotoneladas, lo que resulta en un balance neto negativo de 31.764 kilotoneladas. Este potencial es atribuido a la diversidad de cultivos y prácticas agrícolas, destacando los cultivos leñosos como el olivar, frutales y viñedos, así como los herbáceos, que juntos significan una importante contribución a la reducción del CO₂ atmosférico. El trabajo liderado por Fernando J. Burgaz Moreno resalta la capacidad del sector para contribuir a estrategias de sostenibilidad y mitigación del cambio climático.
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