La Plaza del Mercado de Almería fue el escenario elegido para presentar la XXX Edición de la Feria del Jamón de Serón, un evento que se llevará a cabo este fin de semana en la localidad de Serón. La feria comenzará el viernes 3 de julio con el esperado XVI Concurso de Cortadores de Jamón, que servirá como primer acto, seguido el sábado 4 de julio por una jornada de degustación de jamón, embutidos y otros productos elaborados en el municipio.
La presentación del evento contó con la presencia del alcalde de Serón, Manuel Martínez Domene, así como del diputado de Presidencia y Promoción de la Provincia, Carlos Sánchez, quienes destacaron la importancia de esta celebración gastronómica que pone en valor los productos agroalimentarios de la región. También estuvieron presentes empresarios del sector agroalimentario, quienes han jugado un papel fundamental en la consolidación de este evento.
Enrique Cruz, empresario y representante del sector, enfatizó que la trigésima edición simboliza el esfuerzo y la dedicación de muchas generaciones: “Las empresas del pueblo han luchado generación tras generación para conseguir los resultados que ahora se conmemoran”, afirmó. Cruz resaltó el valor del tiempo en la elaboración de productos de calidad, cuya reputación ha traspasado fronteras, llevando el nombre de Serón a distintos rincones de España y Europa.
El alcalde, Martínez Domene, expresó su agradecimiento por el apoyo institucional y reconoció la labor del empresariado local en la creación de productos de excelencia. Además, invitó al público a asistir al concurso y la feria, destacando que el evento es también una oportunidad para disfrutar de la gastronomía local y de la tradición que encierra.
Carlos Sánchez, en su intervención, subrayó la relevancia de la Feria del Jamón y Embutidos de Serón como una de las grandes citas gastronómicas de la provincia. Indicó que la feria ha sabido mantener la esencia de Serón y ha proyectado su tradición con cada edición. Destacó la profesionalidad y el compromiso de los productores, quienes son los verdaderos artífices de este éxito, llevando los sabores de Almería a nuevos mercados.
Como en años anteriores, la feria mostrará la destreza de los cortadores de jamón en un concurso que contará con un jurado profesional. Durante la jornada del sábado, los empresarios ofrecerán degustaciones de los productos elaborados en Serón, las cuales se llevarán a cabo en carpas ubicadas a la entrada de la plaza, prometiendo una experiencia gastronómica única para todos los asistentes.
Este esperado evento no solo celebra la gastronomía, sino que también fomenta el orgullo local y la promoción de los productos de Serón, consolidándolo como un referente en la cultura agroalimentaria de la región.
Fuente: Diputación de Almería.
