En España, Galicia destaca por su alta concentración de centenarios, especialmente en Ourense, que alberga a unas 400 personas mayores de 100 años. Factores como un robusto sistema de salud, la calidad de los alimentos gallegos, la dieta atlántica y una vida vinculada a actividades agrícolas contribuyen a esta longevidad. Entre los ejemplos está Esperanza Cortiñas, de 108 años, quien atribuye su vitalidad a una dieta sana y su pasión por el baile. El doctor Manuel de la Peña ha documentado estos casos en su libro sobre longevidad, destacando el legado de conocimientos de estos supercentenarios.
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El Secreto de Esperanza Cortiñas: Viviendo 108 Años con una Vitalidad de 40
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