La sepia, un molusco apreciado en la gastronomía mediterránea, destaca por su sabor marino y textura tierna. Para prepararla correctamente a la plancha, es esencial cortarla en trozos que se encogerán al cocerla. La clave del éxito radica en calentar bien la sartén, añadir aceite de oliva extra virgen y cocinar los trozos por grosor. Finalmente, se añade aceite de perejil y ajo para darle un toque final antes de servir. Sugerencias de guarniciones incluyen ensaladas de tomate y albahaca, patatas con cebolla y pimientos, o pan rústico, que complementan la ligereza del plato.
Leer noticia completa en 20minutos.
El Secreto Definitivo para Cocinar la Sepia a la Plancha como un Profesional
Más artículos como esteRelacionados
nLighten y Shell firman acuerdo para impulsar energía renovable en centro de datos de Madrid
En un esfuerzo por promover la sostenibilidad de las...
Interrupción en la M-413 y Alerta en Urbanización tras Incendio que Devastó 15 Hectáreas
Un incendio forestal en Arroyomolinos, Madrid, desató el corte...
Niemann Deslumbra en el Ajedrez ‘Freestyle’ de Las Vegas: Análisis y Estrategias
El joven prodigio estadounidense Hans Niemann destacó en el...
Pogacar Resiste, Vingegaard Ataca y Arensman Brilla en Superbagnères
El ciclista neerlandés del equipo Ineos se adjudicó en...