El Truco Definitivo para Lograr Huevos Fritos Perfectos sin que se Peguen

Los huevos fritos son una opción culinaria popular, pero lograr que no se peguen a la sartén puede ser un reto. Un truco efectivo y simple consiste en espolvorear harina sobre la sartén antes de cocinar. Este método crea una fina capa que impide que la clara se adhiera al metal caliente, facilitando un dorado perfecto mientras preserva la cremosidad de la yema. Al reducir la necesidad de mucho aceite, también ayuda a mantener la limpieza, especialmente útil con sartenes de hierro o antiadherentes desgastados. La harina no solo evita que los huevos se peguen, sino que mejora la textura, evitando un acabado crujiente o gomoso.

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