La compañía española Emcesa ha cerrado el año fiscal 2025 con una facturación de 60 millones de euros, reflejando un incremento del 5% respecto al año anterior. Este repunte en sus cifras se produce en un momento complicado para la industria alimentaria y cárnica, caracterizado por la volatilidad en los precios de las materias primas y un aumento en los costos energéticos. Aun así, Emcesa ha logrado mantener una trayectoria ascendente, sustentada por su eficiencia operativa y su capacidad de innovación.
El próximo año, 2026, marcará un hito especial en la historia de Emcesa, ya que la empresa celebrará su 40 aniversario. Fundada en 1986 como una pequeña empresa familiar, Emcesa ha evolucionado hasta convertirse en un actor relevante del sector, con productos que llegan a los principales minoristas del país. Javier Mancebo, director general de la compañía, subrayó que los resultados del último ejercicio son un fiel reflejo de la solidez de su modelo empresarial y de la coherencia en su estrategia. «Hemos continuado reinvirtiendo en tecnología, innovación y en nuestro equipo, incluso en tiempos complicados», afirmó Mancebo, subrayando el compromiso constante de la empresa con el crecimiento sostenible.
La investigación y desarrollo se erigen como pilares fundamentales para Emcesa. Desde 2014, la firma cuenta con la certificación IFS Food y dispone de un laboratorio especializado que garantiza los más altos estándares de seguridad alimentaria y calidad. Este enfoque técnico ha sido clave para el lanzamiento de productos innovadores que se alinean con las tendencias de consumo actuales, como los kits de comida que incluyen todos los ingredientes necesarios para preparar platos como fajitas y tacos.
A lo largo de la última década, Emcesa ha destinado 6 millones de euros a la modernización de sus instalaciones y la automatización de procesos, incrementando su competitividad y su capacidad de adaptación a las fluctuaciones del mercado, sin dejar de lado la calidad de sus productos. Este crecimiento ha tenido un efecto positivo en el empleo, ya que la empresa ha incrementado su plantilla, contando actualmente con 280 profesionales en su planta en Casarrubios del Monte, Toledo.
Con una capacidad de producción que supera los 10.500.000 kilogramos anuales y un catálogo que abarca más de 250 referencias, Emcesa se prepara para celebrar sus 40 años como una empresa que no solo ha alcanzado una escala industrial considerable, sino que también ha mantenido una innovación constante. Así, se consolida como un referente en la cadena de suministro cárnica en España, preparada para seguir enfrentando los desafíos del mercado con resiliencia y creatividad.
