El chef extremeño criado en Alcobendas, tras haber trabajado en prestigiosos restaurantes con figuras como José Andrés, René Redzepi y Eneko Atxa, inaugurará su propio proyecto gastronómico el 29 de julio. La propuesta será una barra de alta cocina con capacidad para 12 personas, ofreciendo una experiencia íntima y exclusiva.
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EMi: La Revolución Gastronómica de Rubén Mosquero en el Corazón de Madrid
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