La Feria Sabor a Málaga desembarca en Mijas, un evento que resalta la rica y variada oferta gastronómica de la provincia. Desde este viernes 17 de mayo hasta el domingo 19, la emblemática plaza Virgen de la Peña en Mijas Pueblo se convierte en el escenario de esta interesante feria agroalimentaria, promovida por la Diputación Provincial de Málaga.
En esta edición, 36 productores de una veintena de municipios malagueños se dan cita para representar la diversidad y singularidad de los productos de cada comarca. Durante estos días, los asistentes podrán adquirir y degustar una amplia gama de productos, mostrándose así la riqueza de la despensa malagueña.
La programación de la feria es variada y atractiva, con un total de 25 actividades que incluyen catas de vinos, quesos y miel, así como talleres de elaboración de aceite de oliva virgen extra (AOVE), pan y otros productos derivados del aceite. Además, la feria contará con la participación de la Universidad Popular (UP) a través de actuaciones musicales, de danza, flamenco y teatro, culminando con conciertos ofrecidos por la Agrupación Musical de Las Lagunas y la Banda Municipal de Música.
La alcaldesa de Mijas, Ana Mata, subrayó que este es un evento significativo para la promoción de productos de proximidad y calidad, destacando que Mijas, como epicentro de la Costa del Sol Occidental, es el lugar ideal para acoger esta feria. “Este evento no solo fomenta el consumo responsable y sostenible, sino que también apoya a los productores malagueños y contribuye al empleo local”, explicó Mata.
En esta ocasión, la feria también contará con la participación de destacados chefs locales. Entre ellos, Mariela Techera del restaurante El Jardín Secreto, Esteban Sedeño del restaurante Confusión y Fran Peinado de Alboka Gastro, quienes se encargarán de demostrar la excelencia de la oferta culinaria de Mijas.
Los visitantes pueden disfrutar de horarios amplios de funcionamiento, desde las 11:00 hasta las 22:00 horas el viernes y sábado, y hasta las 21:00 horas el domingo. Durante la feria, se podrán adquirir productos representativos de la localidad, incluidos aceites de oliva virgen extra, vinos con DOP ‘Málaga’ y ‘Sierras de Málaga’, quesos de cabra malagueña, embutidos ibéricos, croquetas, panes, dulces artesanales, entre muchas otras delicias.
La feria no solo es una muestra de la calidad y los sabores de los productos, sino que también representa la unión de pueblos como Antequera, Archidona, Ronda, Vélez-Málaga, y muchos más, que estarán presentes para ofrecer lo mejor de sus tradiciones gastronómicas.
Para más detalles sobre la programación completa y las actividades, se puede visitar la página web oficial: www.saboramalaga.es. La Feria Sabor a Málaga en Mijas promete ser un evento inolvidable que celebra la riqueza agrícola y la identidad culinaria de la región.
Fuente: Diputación de Málaga.
