Formación Universitaria ha dado un paso importante al lanzar un programa online que ofrece el Título Oficial de Técnico Superior en Dirección de Cocina. Este innovador curso está destinado a formar a futuros líderes en la gestión de brigadas culinarias en restaurantes, hoteles y diversas empresas de restauración, facilitando la obtención del título mediante pruebas libres organizadas por las consejerías de educación de las comunidades autónomas.
El objetivo del curso es claro: capacitar a profesionales para que puedan asumir la planificación, organización y supervisión de todas las operaciones en una cocina profesional. Entre sus competencias, destaca la capacidad para garantizar la calidad del servicio, la optimización de recursos y el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias.
El perfil de este Técnico Superior no se limita a la gestión integral de la producción culinaria. También incluye el diseño de menús, control de costes, aprovisionamiento y coordinación de equipos. Además, la aplicación de tendencias y técnicas culinarias innovadoras se considera un aspecto fundamental.
Los egresados del programa tienen un abanico de oportunidades laborales, desde jefes de cocina hasta directores de alimentos y bebidas, pasando por roles como consultores gastronómicos o responsables de producción en empresas de catering. Las posibilidades se extienden a hoteles, cruceros, cadenas de restauración y proyectos de emprendimiento.
La modalidad online del curso permite a los estudiantes estudiar desde cualquier ubicación y a su propio ritmo. El contenido del campus virtual se mantiene actualizado e incluye recursos audiovisuales, simulacros de examen y prácticas basadas en situaciones reales. El apoyo de un equipo docente experto y tutores individuales asegura una preparación adecuada para las pruebas oficiales.
Con esta iniciativa, Formación Universitaria reafirma su compromiso de ofrecer educación de calidad que promueva la empleabilidad en un sector tan competitivo como el de la gastronomía. Con más de 200,000 alumnos capacitados, la institución ha sido destacada como el mejor centro de Formación Profesional de España según el Ranking de Centros de FP de Financial Magazine, consolidando su posición de liderazgo en la educación online.
