La última edición de la prestigiosa Guía ha destacado a figuras como Lucía Freitas, Ramón Freixa y Álvaro Salazar, cada uno con su singular propuesta culinaria. Freitas ha sido aclamada por su cocina comprometida, Freixa por su enfoque como una «oda al placer» y Salazar por capturar la esencia mallorquina y andaluza en sus platos. Este año también marca la distinción de 11 nuevos restaurantes que han alcanzado la categoría de dos soles, mientras que 69 establecimientos han sido reconocidos con un solo sol, evidenciando la constante evolución y diversidad del panorama gastronómico.
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Guía Repsol 2026: A Tafona, Ramón Freixa Atelier y Voro Brillan con Tres Soles Desde Galicia, Madrid y Baleares
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