Las bolsas reutilizables, populares como alternativa ecológica a las bolsas de plástico, están bajo escrutinio por su potencial impacto ambiental y riesgos de salud. Mariana Zapién, ingeniera en alimentos, alerta sobre la contaminación alimentaria al usar estas bolsas para transportar productos como carne o verduras. Detalla que pueden albergar bacterias peligrosas como salmonela o listeria por hasta 21 días si no se desinfectan adecuadamente. Recomienda separar alimentos en bolsas diferentes, evitar su uso para objetos no alimenticios y lavarlas con agua caliente regularmente. Además, enfatiza la importancia de secarlas y guardarlas en lugares limpios y secos.
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Ingeniera de alimentos advierte: «Las bolsas reutilizables pueden contaminar tus alimentos»
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