El pasado 3 de junio, la localidad sevillana de Lebrija se convirtió en el escenario de la Jornada de Cultivos Alternativos en el Bajo Guadalquivir. Este evento se enmarca dentro de las iniciativas europeas Carina Project y Watermellon Prima Project, con la colaboración de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.
La jornada, que contó con la participación del departamento de I+D+i de la federación regional, se inició con una parte teórica en la que se exploró el potencial de diversos cultivos alternativos como la camelina, la carinata, la quinoa, el algarrobo, el romero, el orégano y el aloe vera. Estos cultivos no solo representan una oportunidad para diversificar las explotaciones agrarias, sino que también ayudan a mitigar los riesgos económicos asociados a las variaciones de precios y a los efectos de las inclemencias meteorológicas.
Durante la sesión, se discutió también cómo estos cultivos pueden abrir nuevas oportunidades en mercados innovadores, abarcando desde combustibles sostenibles para la aviación hasta la alimentación en piscifactorías. Asimismo, se destacó la capacidad de estos cultivos para proporcionar colorantes, conservantes y aceites esenciales de origen natural, lo que resalta su versatilidad y potencial económico.
La actividad continuó con una visita a las parcelas de ensayo de quinoa del proyecto Watermellon. Los asistentes tuvieron la oportunidad de observar de cerca los avances de este cultivo, que ha demostrado ser especialmente eficiente en el uso del agua y tolerante a la sequía. Además, la quinoa destaca por su valioso perfil nutricional, gracias a su elevado contenido en proteínas y aminoácidos esenciales.
La jornada fue una plataforma para el intercambio de conocimientos y la promoción de prácticas agrícolas sostenibles, reafirmando el compromiso con la innovación y la adaptación a los desafíos del cambio climático en el sector agrario.
Fuente: Cooperativas agro-alimentarias Andalucía.
