La Compagnie des Desserts, una de las empresas más veneradas en el ámbito de la pastelería, ha desvelado su nuevo catálogo para 2025, reafirmando su reputación de innovación y calidad que la ha acompañado desde su fundación hace más de cuatro décadas en Francia. Con una impresionante selección de más de 70 nuevos productos, la compañía se esfuerza por satisfacer a un público cada vez más diverso y exigente.
El pistacho emerge como protagonista indiscutible en esta colección, destacándose especialmente en delicias como el Helado de Triple Pistacho y el Lingote de Pistacho. Estos productos ofrecen una experiencia gustativa singular, que combina la suavidad y la intensidad de uno de los frutos secos más apreciados en la gastronomía contemporánea. Además, el clásico tiramisú se reinventa con un nuevo giro que incorpora chocolate y avellanas, ofreciendo una versión enriquecida de este tradicional postre italiano.
Dentro del repertorio de La Compagnie des Desserts, los clásicos nunca pasan de moda. La tradicional Galleta Lotus, el Bizcocho Choco Vainilla, así como el eterno Cheesecake, la Carrot Cake y la Tarta de Limón, mantienen su lugar de honor, continuando con el legado de sabores que trascienden generaciones. Los helados novedosos no se quedan atrás, con propuestas como Lima Verde Kalamansi y Frescura del Huerto, que aportan una frescura renovadora a los menús.
El respetado compromiso de la empresa con la alta calidad es evidente en la cuidadosa selección de sus ingredientes, que busca ofrecer sabores auténticos y satisfacer a los consumidores más exigentes. Además, para atender a las diversas necesidades dietéticas, el catálogo incluye opciones veganas y sin gluten, tales como la Tarta Vegana Sin Gluten, asegurando un deleite seguro para todos.
Este año, la empresa se aventura a recorrer el mundo a través de sus sabores, incorporando influencias de los cinco continentes. Desde Asia, los Mochis y las Rocas de Té Verde Matcha añaden un toque exótico, mientras que el Smoothie Açai Sunrise de Brasil promete una experiencia refrescante y única.
Desde su creación en 1983, La Compagnie des Desserts ha combinado sin esfuerzo lo clásico y lo contemporáneo, siempre guiada por su pasión por la excelencia y la innovación. Su más reciente catálogo no solo celebra esta dualidad, sino que manifiesta su habilidad para reinventarse continuamente, respondiento a las expectativas de un mundo en constante cambio sin perder de vista su esencia de artesanía y calidad.
