El municipio de Jubrique se alista para despedir el año 2025 con la celebración de una nueva edición de su tradicional Concurso de Aguardiente, programada para el 27 de diciembre. Este evento, que celebra su undécima edición, cuenta con el respaldo de la Diputación de Málaga y ha sido reconocido como Fiesta de Singularidad Turística Provincial.
Durante la presentación del evento, el vicepresidente de Territorio Sostenible, Cristóbal Ortega, y el alcalde de Jubrique, Alberto Benítez, explicaron los detalles del concurso y el programa de actividades que se llevarán a cabo en esta jornada festiva. Ortega subrayó la importancia del apoyo de la Diputación a eventos como este, que no solo enriquecen el conocimiento sobre las costumbres y la historia de los pueblos interiores, sino que también contribuyen a su promoción y desarrollo económico.
El alcalde Benítez resaltó uno de los objetivos fundamentales del certamen: permitir a los visitantes conocer de primera mano el proceso de elaboración del aguardiente tradicional, guiado por los vecinos del pueblo.
El programa de actividades comenzará a las 11:00 horas con la apertura de un mercado gastro-artesanal, donde los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir productos típicos de la región. A partir de las 13:30 horas, la charanga ‘Fu-Remol’ alegrará el ambiente con animadas actuaciones mientras los participantes del concurso inician la destilación del aguardiente.
Para los niños, habrá actividades de pintacaras y animación infantil a las 15:00 horas, seguidas por la tradicional degustación de buñuelos con chocolate y aguardiente, cortesía de los vecinos. La tarde culminará con la actuación del grupo ‘Kalima’, que amenizará el ambiente mientras se elaboran los licores.
Un jurado especializado se encargará de evaluar cada uno de los aguardientes elaborados, considerando aspectos como la graduación alcohólica, el color, el aroma y el sabor, para determinar el aguardiente ganador de esta XI edición. Los mejores licores recibirán premios que reconocerán su calidad.
La jornada continuará con la zambombá flamenca del ‘Coro de la Abuela María’ a las 22:00 horas, seguida de la actuación del grupo ‘Aguardiente’, cerrando el evento con música a cargo del DJ ‘Naza Jiménez’ a partir de la 01:30 horas.
Jubrique tiene una rica historia relacionada con la producción de aguardiente que se remonta al siglo XVIII, época en la que aproximadamente el 75% de sus tierras eran viñedos. En aquel entonces, se encontraban alrededor de 70 alambiques en el área. El aguardiente de Jubrique ha sido ampliamente reconocido, siendo conocido incluso como «Jubrique el del aguardiente» por forasteros. Sin embargo, la llegada de plagas como la filoxera y la industria destilera profesional impactaron negativamente esta tradición. Recientemente, el Concurso de Aguardiente ha impulsado a muchos vecinos a retomar la destilación, asegurando que esta tradición siga viva en el futuro.
Esta fiesta, además de celebrar un producto local emblemático, se presenta como una excelente oportunidad para fomentar el turismo de interior y dar a conocer las ricas costumbres y tradiciones de Jubrique, consolidándose como un evento clave en el calendario cultural de la provincia.
Fuente: Diputación de Málaga.
