La Diputación de Córdoba, a través del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) y Sabor a Córdoba, con el apoyo de la Junta de Andalucía, estará presente del 4 al 7 de junio en el Salón de Alimentación del Atlántico, conocido como Salimat Abanca 2026. Este evento se llevará a cabo en el Recinto Ferial Internacional de Galicia Abanca, en Silleda, Pontevedra, como parte de la Feria Internacional Abanca Semana Verde de Galicia.
Félix Romero, delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la institución provincial, ha destacado la relevancia de esta cita agroalimentaria, que busca mostrar una amplia variedad de productos cordobeses y abrir nuevos mercados, promoviendo la internacionalización de las empresas de la provincia. Según Romero, Salimat Abanca se reconoce como uno de los principales escaparates del sector, fusionando de manera efectiva la alimentación y el turismo, dos pilares fundamentales para Córdoba.
La Diputación acompañará a nueve empresas cordobesas en un stand de 108 metros bajo la marca Sabor a Córdoba, donde se exhibirán productos emblemáticos de la despensa cordobesa. Entre los productos destacados se encuentran aceites de oliva virgen extra, garbanzos lechales, mermeladas de uva de Pedro Ximénez, vinos, vinagres, magdalenas, regañas y miel, entre otros.
La 29ª edición de Salimat Abanca se ha establecido como un punto de encuentro esencial para productores, distribuidores y profesionales del sector alimentario y gastronómico. Este evento contará con encuentros profesionales los días 4 y 5 de junio, donde empresas agroalimentarias podrán dialogar con compradores internacionales y distribuidores nacionales. También se llevarán a cabo reuniones con touroperadores que organizan actividades turísticas como oleoturismo, enoturismo y turismo industrial, abriendo así oportunidades hacia el público en general los días 6 y 7.
Romero también ha enfatizado la importancia de presentar Córdoba no solo como proveedor de productos, sino como un destino que ofrece experiencias únicas en gastronomía, paisajes y culturas. La feria permitirá mostrar no solo los productos agroalimentarios, sino también oportunidades enoturísticas y oleoturísticas, así como el turismo industrial, que incluye visitas a almazaras, bodegas y secaderos, brindando a los visitantes una experiencia directa e inmersiva en la producción local.
Las empresas que estarán presentes incluyen Almazaras de la Subbética de Carcabuey, almazara Pago Las Monjas de Montoro, Castillo de Moriles de Moriles, Aceite de Oliva Virgen Extra Olivar Centenario Vida Perra de Villaviciosa de Córdoba, Milelinizate de Villa del Río, Miluma de Cañete de las Torres, Renacer de La Carlota, Bodegas Robles de Montilla y AOVE San Ildelfonso de Almodóvar del Río.
Fuente: Diputación de Córdoba.
