La Cooperativa Vitivinícola del municipio de Aguilar de la Frontera se convertirá, del 14 al 16 de noviembre, en el escenario de la quinta edición de ‘Pontefino 2025’. Este evento se ha establecido como una plataforma para promocionar el sector vitivinícola local y regional, contando con el apoyo financiero de la Diputación de Córdoba a través del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco).
El delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo en la Diputación, Félix Romero, ha subrayado la relevancia de esta iniciativa. «Apoyar a través de ‘Sabor a Córdoba’ los productos agroalimentarios de la provincia es esencial», afirmó, resaltando que consumir productos locales genera empleo. «Colaboramos con bodegas, lagares y cooperativas porque es necesario crear trabajo», agregó.
Romero también destacó la aportación de 140.000 euros destinada a cubrir las cuotas de los viticultores de 2025, así como la colaboración en actividades promocionales, como un acuerdo con el Córdoba CF para promocionar estos productos en pantallas led. Además, se está impulsando una actividad formativa en tonelería, idónea para responder a la demanda de formación en este campo.
La colaboración con el Ayuntamiento de Aguilar es, para Iprodeco, un placer, ya que abarca no solo productos de gran tradición, sino también aspectos como el enoturismo, la cultura y el desarrollo económico del municipio. La alcaldesa de Aguilar, Carmen Flores, enfatizó la importancia de esta actividad para el pueblo, subrayando que “los vinos son herencia, cultura y vida en una tierra que ha sabido transformar el esfuerzo en arte».
Flores profundizó en el significado de ‘Pontefino’, destacando conceptos como glamour, identidad, excelencia y enamoramiento de la tradición vitivinícola local. La concejal de Desarrollo Económico, Francisca Herrador, reiteró el objetivo principal de la actividad: promocionar los vinos de Aguilar y reforzar su identidad vitivinícola, ampliando la cita a la colaboración con las comarcas de Moriles y Montilla.
Este año, ‘Pontefino’ contará con la participación de 15 empresas del sector vitivinícola y de la restauración, con siete bodegas y lagares, así como cinco establecimientos de hostelería. La programación incluye catas dirigidas y maridadas, talleres de venencia y un espectáculo flamenco, en celebración del cincuenta aniversario de la Peña Flamenca de Aguilar, dando un cierre festivo a esta enriquecedora experiencia.
Fuente: Diputación de Córdoba.
