La Federación Andaluza de Caza está colaborando en la octava edición de un concurso gastronómico, dirigido a chefs profesionales, que realza los productos típicos de Cádiz y la cultura culinaria asociada a ellos. Este evento coincide con el reciente dictamen del Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) sobre la situación de la codorniz, la cual no será categorizada como especie en peligro de extinción, permitiendo así continuar su caza en España.
El dictamen de MITECO, en respuesta a la diputada Julia Boaoda del Grupo Sumar, se alinea con los hallazgos del Proyecto Coturnix. Este proyecto, liderado por Mutuasport en colaboración con la Fundación Artemisan y la Real Federación Española de Caza, ha desarrollado un método innovador para seguir la población de codornices.
El informe del MITECO se apoya en una revisión científica exhaustiva que concluye que no es necesario prohibir la caza de la codorniz, sino más bien ajustar su gestión. Desde 2020, Coturnix ha llevado a cabo un análisis detallado de esta especie mediante la participación de más de 5,000 cazadores y la realización de 2,000 censos, contribuyendo significativamente a obtener datos fiables sobre su densidad y estado de conservación.
El Proyecto Coturnix, utilizando la metodología del Método Específico de Seguimiento de Codorniz (SEC) desarrollado por la Universidad de Barcelona, ha proporcionado datos más precisos que corrigen las subestimaciones anteriores debidas a métodos pasivos de seguimiento.
Gracias a estos esfuerzos, las autoridades disponen de datos sólidos para fundamentar decisiones de conservación basada en criterios científicos rigurosos. Los responsables del proyecto agradecen a los cazadores su colaboración, la cual ha sido crucial para detener la idea de catalogar a la codorniz como especie en peligro de extinción sin contar con las suficientes pruebas científicas.
Se invita a más cazadores y entusiastas de la naturaleza a unirse a este y otros proyectos similares para asegurar que las decisiones futuras se basen en datos concretos y no en intereses ideológicos, fortaleciendo así la sostenibilidad de la caza y la conservación de especies.
Fuente: Federación Andaluza de Caza.
