Prado del Rey se prepara para ser el epicentro de la dulzura en la provincia de Cádiz durante la décima edición de la Feria de la Apicultura de la Sierra de Cádiz, que se celebrará del 23 al 25 de octubre. Este evento no solo resalta la importancia de la miel en la gastronomía local, sino que también pone de relieve la dedicación y el esfuerzo de un pueblo profundamente vinculado a esta actividad.
Como Madrina de Honor de esta edición contará con la presencia de Almudena Martínez, presidenta de la Diputación Provincial, quien ha sido una figura clave en el apoyo y la promoción de la Feria. La colaboración entre la Diputación de Cádiz, el Ayuntamiento de Prado del Rey y la Asociación Apícola Sierra de Cádiz ha sido esencial para la realización de esta cita, que fue presentada en el Palacio Provincial. En el acto también estuvieron presentes Javier Vidal, vicepresidente segundo de la Diputación, y Vanesa Beltrán, alcaldesa de Prado del Rey, quienes destacaron la relevancia de este evento tanto a nivel local como turístico.
El vicepresidente Javier Vidal hizo hincapié en que la feria va más allá del ocio; se trata de una celebración de una cultura gastronómica que forma parte de la identidad de la población. Por su parte, Vanesa Beltrán expresó con orgullo que esta feria refleja el “talento, el esfuerzo y el alma de todo un pueblo”, y subrayó que la apicultura no solo contribuye a la economía local, sino que también ayuda a fijar población en el territorio y proporciona sustento a numerosas familias.
La Feria de la Miel se ha consolidado como un atractivo turístico para toda la comarca de la Sierra y como una inyección económica para diversos sectores, incluyendo el comercio, la hostelería y el alojamiento. Bajo el lema “El cambio está en tus manos”, se ofrecerán jornadas científicas que abordarán desafíos como la lucha contra especies invasoras, la caracterización de las mieles locales y la investigación alimentaria. Además, se contará con actividades más lúdicas, como showcookings, catas, concursos y talleres para los más jóvenes.
Isabel Blanco, teniente de alcaldesa, detalló la programación de la feria y las undécimas Jornadas Técnicas Divulgativas, que se llevarán a cabo en el Teatro Municipal Maestro José Toro Doblas. Estas jornadas serán un espacio de encuentro para investigadores y profesionales del sector apícola, donde se explorarán temas actuales y relevantes, como el manejo de especies invasoras y la calidad de las mieles de la Sierra de Cádiz.
Las actividades educativas también tendrán un papel destacado, incluyendo desayunos con miel en los centros educativos, así como la Ludoteca Aula Verde, que ofrecerá cuentacuentos y talleres para toda la familia. Por otro lado, la gastronomía y la promoción comercial de productos autóctonos estarán presentes mediante showcookings y demostraciones de extracción de miel en vivo.
José Luis Fernández, presidente de la Asociación Apícola Sierra de Cádiz, agradeció el apoyo institucional, que es vital para la celebración de la feria y para enfrentar los retos del sector apícola, especialmente en la lucha contra el avispón oriental. Asimismo, resaltó la importancia del distintivo de calidad Miel Sierra de Cádiz como un mérito logrado con la colaboración de la Diputación.
En definitiva, la Feria de la Apicultura de la Sierra de Cádiz se perfila como un evento imprescindible que no solo celebrará la riqueza de la miel, sino que también fomentará la educación, la innovación y la convivencia en un marco festivo y cultural.
Fuente: Diputación de Cádiz.
