Bayárcal, un encantador pueblo alpujarreño, se viste de gala este fin de semana para celebrar la primera edición de la Fiesta de la Cereza. Este evento nace con el propósito de rendir homenaje a las raíces y tradiciones locales, destacando la calidad excepcional de las cerezas cultivadas en esta región, gracias a su clima particular y al arduo trabajo de sus agricultores.
Durante estas jornadas festivas, el municipio ha preparado una serie de actividades especiales que invitan tanto a vecinos como a visitantes a sumergirse en la historia y el sabor de este fruto. Con la colaboración del Ayuntamiento de Bayárcal, la Diputación de Almería y ‘Sabores Almería’, se ha diseñado un programa completo que cuenta con stands de productos gastronómicos, artesanía y muchas otras sorpresas que resaltan el desarrollo de esta tradición agrícola en ‘El cielo de Almería’, como se conoce a esta localidad por su altitud, que supera los 1.200 metros sobre el nivel del mar.
La inauguración de la fiesta ha contado con la presencia de diversas autoridades locales, entre ellas el alcalde de Bayárcal, Germán Moreno, y el presidente de la Diputación Provincial de Almería, José Antonio García Alcaina. Moreno subrayó la importancia de este evento como una plataforma para exhibir el orgullo de Bayárcal y su emblemático producto: “Es una celebración que nace para poner en valor nuestro producto más emblemático, el trabajo de nuestros agricultores y la riqueza de nuestra tierra”, aseguró.
García Alcaina también destacó el impacto positivo de la fiesta en la economía local, el patrimonio cultural y la historia agrícola de Almería, enfatizando que la cereza cultivada en esta altitud es un manjar que permite mostrar la riqueza agrícola de la provincia. «Con esta Fiesta estamos celebrando nuestras raíces y rindiendo un homenaje a los hombres y mujeres que nos precedieron», agregó.
El consejero de Agricultura en funciones de la Junta de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco, subrayó que este evento no solo celebra la cereza, sino que también simboliza el reconocimiento al modelo agrícola que ha transformado la provincia. Además, reveló que se han otorgado subvenciones significativas a jóvenes agricultores para preservar esta tradición.
Los asistentes a la fiesta podrán disfrutar de una variada programación de actividades. En la Plaza Mayor de Bayárcal se instalarán cientos de stands donde se podrán adquirir cerezas, productos artesanales y delicias gastronómicas. La jornada de hoy incluye un Taller de Cocina Infantil y un gran baile con música en vivo, mientras que mañana se ofrecerán actividades familiares, showcookings y un cierre musical a cargo de un popular grupo de versiones.
La Fiesta de la Cereza no solo es un evento para celebrar un producto; es una celebración de la identidad y el patrimonio almeriense, un espacio para fortalecer los lazos comunitarios y disfrutar de la hospitalidad de este hermoso pueblo alpujarreño. Con actividades para todos, Bayárcal invita a vivir una experiencia memorable en medio de un entorno natural privilegiado.
Fuente: Diputación de Almería.
