La atención a qué alimentos consumir y cuántas calorías ingerir es fundamental para una dieta saludable, pero un aspecto frecuentemente ignorado es el horario de la cena, advierte Israel, un nutricionista en TikTok. Él señala que cenar tarde puede perjudicar el metabolismo y obstaculizar la pérdida de grasa, a pesar de comer sano durante el día. Estudios citados en su vídeo sugieren que consumir muchas calorías en la noche se asocia con un aumento en la grasa corporal y un control deficiente de los niveles de azúcar en sangre. Factores como la sensibilidad a la insulina, la producción de melatonina y el ritmo circadiano afectan cómo se metabolizan los alimentos. Israel recomienda ajustar los horarios de las comidas para respetar los ritmos naturales del cuerpo y así mejorar la salud metabólica.
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La Importancia del Momento: Más Allá de Qué y Cuánto Comes
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