El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco, realizó una visita al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) ‘Baena’, una entidad que ha sido fundamental en la promoción y garantía de la calidad del aceite de oliva virgen extra en la región. Establecida en 1981, la DOP ‘Baena’ es reconocida por ser la más antigua de Andalucía en su categoría, compartiendo este prestigio únicamente con la DOP ‘Sierra de Segura’ en Jaén.
Durante su recorrido por las instalaciones, Fernández-Pacheco destacó la trayectoria ejemplar del Consejo Regulador, que lleva 45 años operando y ha estado inscrita en el Registro Europeo de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas durante tres décadas. El consejero elogió esta mención, señalando que es un auténtico símbolo de calidad y tradición.
Asimismo, Fernández-Pacheco resaltó la diversidad y excelencia agroalimentaria de la provincia de Córdoba, que alberga un tercio de las 13 menciones andaluzas de aceite, con cuatro denominaciones en total. Además del aceite, la provincia también se distingue en la producción de vinos, vinagres y jamones, productos que cuentan con reconocimiento europeo por su calidad. Subrayó el esfuerzo y dedicación de los profesionales de Córdoba, quienes a diario llevan el prestigio de Andalucía a nivel mundial a través de sus productos.
La Denominación de Origen Protegida ‘Baena’ cubre una extensa área de producción que incluye siete municipios cordobeses: Baena, Cabra, Castro del Río, Doña Mencía, Luque, Nueva Carteya y Zuheros. Esta zona comprende una superficie de 80.000 hectáreas y agrupa a cerca de 8.500 agricultores, 17 almazaras y 30 empresas especializadas en el envasado y comercialización de este aceite de calidad diferenciada. La visita del consejero subraya la importancia de continuar apoyando y promoviendo estos productos emblemáticos de la región, que son reflejo de la cultura y esfuerzo andaluz.
Fuente: Junta de Andalucía.
