Durante las festividades navideñas, uno de los sectores que experimenta un notable incremento de actividad es el de la restauración. Frente a este aumento, la Dirección General de Consumo de la Junta de Andalucía recuerda a los consumidores y usuarios sus derechos fundamentales al visitar restaurantes y bares, enfatizando que siempre pueden reclamar o denunciar cualquier práctica irregular o ilegal.
En esta temporada, las reservas en establecimientos de restauración se multiplican. Es importante destacar que la normativa vigente prohíbe a los restaurantes y bares cobrar un suplemento por la gestión de la reserva. Sin embargo, está permitido que el establecimiento solicite un pago anticipado, siempre que este no represente un coste adicional al precio final y se descuente del total de lo consumido. Para que este cobro sea legal, debe comunicarse claramente a la clientela, quienes deben verificar que el descuento se refleje en la factura final.
Además, los restaurantes pueden aplicar tarifas por la cancelación de reservas si no se avisa con la debida antelación, generalmente 24 horas antes. Es esencial que esta política de cancelación sea claramente comunicada antes de formalizar la reserva. Asimismo, prácticas como cobrar por pan u otros servicios solo son legales si se informa previamente y la tarifa está claramente visible en la lista de precios.
En lo que respecta a las formas de pago, aunque los establecimientos no están obligados a aceptar tarjetas, sí deben permitir pagos en efectivo, hasta un límite de 1.000 euros, y deben informar si no aceptan tarjetas. Además, bajo ninguna circunstancia pueden cobrar una comisión por el pago con tarjeta.
Otra irregularidad común es la falta de cartas físicas de comidas y bebidas, presentándolas únicamente mediante códigos QR. La normativa exige que las cartas estén físicamente disponibles para los consumidores y siempre en castellano. El uso de códigos QR es opcional y solo puede complementar las cartas tradicionales.
Asimismo, los consumidores tienen el derecho de solicitar agua del grifo sin que se les imponga la compra de agua embotellada. Tampoco se puede obligar a los clientes a dejar una propina, ya que debe ser una elección voluntaria y no imposibilitada bajo el concepto ilegal de «cobro por servicio».
Para cualquier duda o consulta, los consumidores pueden contar con Consumo Responde, un servicio gratuito de la Junta de Andalucía que ofrece asesoramiento en temas de consumo. El servicio está disponible a través del teléfono 900 21 50 80, correo electrónico, su sitio web, y redes sociales, además de los Servicios Provinciales de Consumo y las OMIC en todas las capitales de provincia.
Fuente: Junta de Andalucía.
