Durante el curso 2024-2025, más de 2,000 estudiantes andaluces de diferentes niveles educativos han estudiado los beneficios de la Dieta Mediterránea gracias al programa ‘Aula Mediterránea’. Esta iniciativa, promovida por la Consejería de Agricultura a través del Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea (IEAMED) y la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (AGAPA), busca sensibilizar a los jóvenes sobre la importancia de una alimentación saludable y sostenible.
La provincia de Málaga ha destacado en la participación con 20 de los 44 centros educativos involucrados, como el IES Salvador Rueda y el Colegio Maristas de Málaga, entre otros. El programa, que entró en los Programas Educativos del Ayuntamiento de Málaga en 2019, responde a la creciente demanda de información sobre alimentación saludable.
En futuras ediciones, se planea extender el programa a las Escuelas de Hostelería andaluzas, adaptando los contenidos a estudiantes especializados. ‘Aula Mediterránea’ incluye formación teórica y actividades dinámicas como talleres, charlas y juegos, fomentando un aprendizaje activo sobre el equilibrio alimenticio.
Esta iniciativa no solo resalta los beneficios nutricionales, sino que también promueve la Dieta Mediterránea como un estilo de vida sostenible. Además, busca reactivar la economía local y reducir el desperdicio alimentario.
El IEAMED destaca la importancia del programa para contrarrestar el abandono de la Dieta Mediterránea, especialmente entre los jóvenes, ya que el cambio hacia hábitos menos saludables ha incrementado problemas como la obesidad y trastornos metabólicos.
Además, se menciona una mejora en síntomas de TDAH cuando se adopta una dieta equilibrada. La Consejería reafirma su compromiso de educar a las nuevas generaciones en hábitos alimentarios saludables, alineados con los valores de la Dieta Mediterránea, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Fuente: Junta de Andalucía.
