El consejero de Turismo y Andalucía Exterior, Arturo Bernal, ha lanzado el proyecto ‘Tastes of Andalucía’ en colaboración con la prestigiosa Guía Michelin. Esta iniciativa busca promover el destino andaluz a través de su rica gastronomía, con la participación de chefs locales destacados que realizarán actividades en todas las provincias de la región. Durante el acto de presentación, celebrado en la Real Fábrica de Artillería de Sevilla, se contó con la presencia de Miguel Pereda, director Comercial y de Marketing de la Guía Michelin España y Portugal, así como de chefs involucrados en el proyecto, el cual promete ofrecer experiencias llenas de talento culinario.
Chefs tanto andaluces como internacionales recorrerán la región para explorar la esencia local, incluyendo sus productos autóctonos, las personas detrás de ellos y el contexto cultural que los enmarca. Este esfuerzo cuenta con la colaboración de reconocidos chefs como Paco Morales, Juanlu Fernández, Benito Gómez, Marcos Nieto, Cristina Jiménez, José Álvarez, Pedro Sánchez y Xanty Elías. La ‘marca Andalucía’ se proyectará internacionalmente a través de un despliegue de contenidos liderado por la Guía Michelin.
Los recorridos inmersivos comenzarán el 13 de abril en todas las provincias andaluzas, con el acto inaugural en Sevilla, y culminarán en Jerez de la Frontera (Cádiz), la Capital de la Gastronomía 2026, con una exclusiva experiencia gastronómica para 80 comensales.
Arturo Bernal destacó que este proyecto es una «nueva ventana de posicionamiento global» que conectará a millones de personas con Andalucía, consolidándola como un destino destacado. Según Bernal, los resultados muestran que la región va en la dirección correcta, con Andalucía registrando en 2025 su mejor año turístico, acumulando más de 30.000 millones de euros en impacto turístico y recibiendo a más de 37,9 millones de visitantes.
La gastronomía juega un papel crucial en la industria turística andaluza, siendo una de las principales motivaciones para visitar la región. Bernal subrayó que más del 40% del gasto de los visitantes se destina a la restauración, generando ingresos directos para unos 50.000 establecimientos, y posicionando a Andalucía como líder en afiliados a la hostelería en España.
La alianza estratégica con la Guía Michelin es vista por Bernal como un impulso para una Andalucía que compite a nivel global con su identidad y excelencia. La colaboración también incluirá la celebración de la Gala de la Guía Michelin 2025 en Málaga, evento que supuso un impacto económico de 600.000 euros y un retorno mediático de 40 millones de euros.
Por su parte, Miguel Pereda señaló que la Guía Michelin está orgullosa de continuar su relación con Turismo de Andalucía en un ámbito internacional, destacando su influencia en el aumento del interés del turista internacional por visitar Andalucía, gracias al posicionamiento, credibilidad e impacto mediático de la Guía en los mercados objetivos del turismo andaluz.
Fuente: Turismo en Andalucía.
