La RAE Lo Confirma: Cambios Permanentes en el Uso del Lenguaje

En el ámbito de la gastronomía y la ortografía española, existe un debate recurrente sobre el término correcto para referirse a un conocido bollo: ¿magdalena o madalena? La Real Academia Española (RAE) aclara que ambas formas son válidas, aunque la grafía «magdalena» es la más recomendable por su fidelidad a la etimología original y su predominancia en el habla culta. El origen del dulce se atribuye a una joven francesa del siglo XVIII, Madeleine Gallet, de quien recibió su nombre. Aunque «madalena» es aceptada, es vista como una variante más coloquial. El verdadero dilema, más allá de la escritura, podría ser si acompañar el bollo con café.

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