Le Coq, reconocido por su especialidad en pollo y carnes a las brasas, ha dado un importante paso hacia la modernización al introducir una flota de 20 robots inteligentes Cadebot en sus restaurantes, desarrollados por la empresa líder en robótica Ubtech Robotics. Esta innovadora medida busca transformar la experiencia del cliente, optimizando el servicio sin perder la cercanía que caracteriza a la atención tradicional de Le Coq.
Equipados con inteligencia artificial y sistemas de navegación avanzada, estos robots no son simples máquinas, sino asistentes eficientes diseñados para realizar tareas como tomar pedidos, entregar platos y bebidas, y hasta interactuar con los clientes. Desde que los Cadebots comenzaron a operar, el servicio se ha visto agilizado, permitiendo que el personal de sala pueda concentrarse en ofrecer una atención más personalizada. La apuesta de Le Coq es clara: fusionar la calidez humana con las ventajas tecnológicas para brindar una experiencia única.
Esta iniciativa se enmarca dentro de la tendencia creciente de digitalización que está transformando el sector de la restauración. Con la incorporación de robots, Le Coq no solo apunta a mejorar su eficiencia operativa, sino también a reducir tiempos de espera y optimizar costos. La tecnología Cadebot complementa la labor de los empleados, quienes han recibido esta innovación positivamente, aliviando sus tareas cotidianas y permitiéndoles dedicar más tiempo a interactuar con los clientes.
Actualmente, Le Coq cuenta con un talentoso equipo de 100 profesionales, pero la empresa planea aumentar esta cifra en los próximos meses como parte de un ambicioso plan de expansión nacional. La cadena no solo es conocida por su deliciosa oferta gastronómica, basada en un exclusivo proceso de maceración de pollo y carnes, sino también por su compromiso con la calidad y la innovación. Sus recetas, que cuentan con ingredientes de primera calidad, cambian según la temporada, enriqueciendo así la experiencia culinaria.
Los restaurantes de Le Coq, con su decoración cuidadosamente diseñada, crean un ambiente acogedor que sitúa al cliente en el centro de la experiencia. Además, para adaptarse a las diversas necesidades de sus clientes, todos los locales ofrecen servicios de take away y delivery, ampliando las posibilidades para disfrutar de sus exquisitos platos.
La visión a futuro de Le Coq es clara: continuar siendo un referente en sabor y textura mientras integran tecnologías que mejoren el servicio y la satisfacción del cliente. Así, Le Coq no solo se adapta a las exigencias del nuevo mercado, sino que también consolida su lugar como innovador líder en el sector gastronómico.
