La Junta de Castilla y León ha confirmado que la ciudad de León será la sede de la II ‘Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León. La sostenibilidad del sector’, un evento que promete destacar la hospitalidad y la rica cultura de la región. Programado para el 16 de junio, el evento se llevará a cabo en el Palacio de Congresos de León y contará con la presencia de diversas autoridades y profesionales del sector.
En la presentación de la Gala, el consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Gonzalo Santonja, subrayó la importancia del evento como un homenaje a los miles de trabajadores que día a día contribuyen al crecimiento y fortalecimiento del sector turístico en la comunidad. «Este año, la Gala hará hincapié en la sostenibilidad social del sector», destacó Santonja, recordando la necesidad de un equilibrio entre desarrollo económico y sostenibilidad.
Uno de los momentos más esperados será el reconocimiento de nueve restaurantes históricos, uno por cada provincia de la comunidad, que han sido seleccionados por su dedicación a la cocina tradicional y su rol en mantener viva la identidad gastronómica de la región. Entre los homenajeados están el Hostal Restaurante Doña Juana de Soria y el Restaurante El Alfoz de Burgos. Además, se concederán accésits especiales al Restaurante Lera de Zamora a nivel regional y al Restaurante Solana de Cantabria a nivel nacional.
Previo a la gala, se realizará una jornada formativa en el Museo de Arte Contemporáneo de Castilla y León (MUSAC). Esta jornada abarcará temas cruciales como la sostenibilidad, la innovación y la proyección futura del sector hostelero. Profesionales y entidades se reunirán para compartir experiencias y conocimientos, reafirmando así el compromiso de Castilla y León con la excelencia y la innovación en hostelería.
El enfoque motivacional de la jornada busca visibilizar la importancia de diversas profesiones dentro del sector, muchas veces subestimadas pero esenciales para su buen funcionamiento. Con estos esfuerzos, la Junta de Castilla y León y sus colaboradores buscan seguir fortaleciendo la hostelería como un pilar económico y cultural dentro de la comunidad.
